一、見面: 英國(guó)人彼此一次相識(shí)時(shí),一般都要握手。除了熱戀中的男女,步行時(shí)一般人都不手拉手。英國(guó)人不喜歡別人干擾他們的個(gè)人生活。 當(dāng)你去訪問一個(gè)英國(guó)人時(shí),得先在門口敲門,一直等到他說“請(qǐng)進(jìn)”,才能進(jìn)去。先生們進(jìn)屋脫帽,而女士們則不必在室內(nèi)脫帽。 二、送禮和給小費(fèi): 在英國(guó),僅限于給侍者和出租車司機(jī)小費(fèi),在飯錢和車費(fèi)之外多付1/10或1/8的錢。旅店的侍從或鐵路搬運(yùn)工為你服務(wù)之后,您也要付少量小費(fèi)。 三、喜喪禮儀 ①、英格蘭人的婚俗豐富多采,從求婚到度蜜月均按自已的傳統(tǒng)方式進(jìn)行。在英格蘭北部約克市求婚方式頗為奇特,繼承了古代民間遺風(fēng),女孩子成熟以后,需要出嫁了,便穿上不同顏色的緊身服飾,向男性示意。不同的顏色表示不同的意思,恰恰和交通信號(hào)燈一致。綠色的表示:"來吧!我愿意戀愛,大膽地追求吧!"黃色表示:"機(jī)遇是有的,如果合我的意還是有成功的機(jī)會(huì)。"紅色表示:"目前我還不想談情說愛,不要追求我。"勇敢的小伙子會(huì)根據(jù)對(duì)方的服色,根據(jù)自已的選擇去大膽地追求,決不會(huì)被扣上行為不端的帽子。一旦雙方確立了戀愛關(guān)系,男方要送給女方訂婚戒指并舉行儀式。這種習(xí)俗遍及整個(gè)英國(guó)。結(jié)婚或定婚戒指是許多民族的傳統(tǒng)習(xí)俗,英格蘭人在教堂里舉行婚禮儀式時(shí),新郎給新娘戴戒指是不可缺少的一項(xiàng)重要內(nèi)容。人們甚至認(rèn)為不戴戒指的婚姻是無效的。當(dāng)神父詢問一對(duì)新人是否愿意做對(duì)方的妻子或丈夫、能否相互尊重、白頭偕老后,新郎給新娘的無名指上戴上一枚戒指。它象征著丈夫?qū)ζ拮拥募冋鎼矍?,同時(shí)妻子也表示接受并忠實(shí)于這種愛情。 ?、?、戴戒指的習(xí)俗可以追溯到古代埃及、中國(guó),它不僅作為一種信物也是一種裝飾品?;橐鼋渲赋醪⒉昏偳躲@石、翡翠以及紅藍(lán)寶石等飾物,純潔的圓形象征著由婚姻聯(lián)袂在一起的兩個(gè)人的團(tuán)圓。在一些民族中象征著一種魔力,保佑夫婦幸福長(zhǎng)壽,同時(shí),施予者表示對(duì)接受者的信任,接受者表示對(duì)施予者的忠誠(chéng)。 金戒指象征愛情的純真,銀戒指意味情感溫柔。英國(guó)人同西方各國(guó)一樣,定婚戒指是金制的而不鑲嵌任何寶石,結(jié)婚戒指應(yīng)加裝飾物,至于戒指的質(zhì)量則根據(jù)個(gè)人的經(jīng)濟(jì)條件不同而不同。定婚、結(jié)婚戒指可戴在同一無名指上,也可以由結(jié)婚戒指取代定婚戒指。 英國(guó)在16世紀(jì)時(shí),結(jié)婚戒指的內(nèi)側(cè)經(jīng)常刻是家族的圖案或箴言,諸如"上帝使我成為某某的妻子,"某位主教的妻子的戒指上刻上一只手、一顆心、一頂主教冠和一個(gè)骷髏,銘文是:"前三個(gè)我賜予你,第四個(gè)使我超脫。"今天戒指上的銘文大多只刻上新郎和新娘名字的開頭字母。 ?、?、英國(guó)人結(jié)婚要穿禮服;新娘身著白衫、白裙、頭戴白色花環(huán),還要罩上長(zhǎng)長(zhǎng)的白紗,手持白色花束。總之,英國(guó)人崇尚白色,它象征愛情純潔、吉祥如意。而戴頭紗的習(xí)俗可以追溯到公元前10世紀(jì),當(dāng)時(shí)兩河流域就已盛行女子戴頭紗。在古希臘,舉行結(jié)婚儀式時(shí)不僅新娘要戴亞麻或毛織品的頭紗,而且一對(duì)新人都要戴上花冠。到了羅馬時(shí)代,不同宗教信仰的人要戴不同顏色的頭紗以示區(qū)別。中世紀(jì)以后,宮廷貴族之中出現(xiàn)了用珍珠裝飾的花冠。爾后,發(fā)展成為白色頭紗,并且尺碼日益延長(zhǎng),并遍及歐洲各地。 舉行婚禮時(shí),身穿白紗禮服,頭披白紗的新娘挽住父親的手臂,由女賓相伴,在婚禮進(jìn)行曲中步入教堂。著禮服的新郎在男賓陪同下站在圣壇等待新娘。 英國(guó)人家中有人去世,往往在報(bào)上登一則小啟事,親友見啟事后前去參加葬禮,以表對(duì)死者的敬意和對(duì)其家屬的問候。 ?、堋⒁坏┡e行完婚,新郎新娘從教堂里出來的時(shí)候,人們要向新人祝賀,這種祝賀不是親吻、擁抱和握手,而是向他們?nèi)鑫宀世_紛的紙屑。撒紙屑的習(xí)俗起源于撒麥粒。1491年英國(guó)國(guó)王亨利七世攜王后到布里斯托爾旅行。旅行途中,被一位面包師的妻子看到,于是她從窗子里向他們?nèi)鳆溋?,并高呼?歡迎你們,陛下!祝你們幸福、長(zhǎng)壽。"這成為一段佳話,到16世紀(jì)時(shí),這一習(xí)俗已廣為流傳,人們向新郎、新娘撒麥粒,有時(shí)還染各種顏色。麥粒象征著豐收和生活富裕,同時(shí)也祝賀新婚夫婦幸福長(zhǎng)壽,子孫滿堂。 ?、?、度蜜月也是英國(guó)各地青年結(jié)婚的重要內(nèi)容之一。他們把積蓄下來的錢用于旅游,而結(jié)婚后去旅游便稱作度蜜月。這原是古代的習(xí)俗,在新婚之時(shí)一定要飲用一種用蜂蜜特制的飲料,用來象征家庭美滿、愛情甜蜜和生活幸福。而這種飲料從結(jié)婚開始要喝30天,因此就把新婚一個(gè)月稱作蜜月了。 ?、?、在英國(guó)對(duì)于結(jié)婚紀(jì)念日十分重視,每年都要慶祝并有不同的稱謂。一年是紙婚,第二年是棉婚,第三年為皮革婚,第四年為毅婚,第五年稱木婚,第六年稱鐵婚,第七年叫銅婚,第八年叫陶器婚,第九年為柳婚,第十年是錫婚,以后是鋼婚、繞仁婚、花邊婚、象牙婚、水晶婚。從第十五年以后,每五年各有一個(gè)稱謂,依次為搪瓷婚、銀婚(第二十五年是個(gè)大典)、珠婚、珊瑚婚、紅寶石婚、藍(lán)寶石婚、金婚(五十年是第二大典)、翡翠婚、鉆石婚。這后一個(gè)是第三大慶典,但很少有人能夠慶祝這個(gè)慶典。 四、禁忌 ?、?、不能加塞 英國(guó)人有排隊(duì)的習(xí)慣。你可以看到他們一個(gè)挨一個(gè)地排隊(duì)上公共汽車、火車或買報(bào)紙。加塞是一種令人不齒的行為。 ?、?、不能問女士的年齡 英國(guó)人非常不喜歡談?wù)撃腥说墓べY和女人的年齡,甚至他家里的家具值多少錢,也是不該問的。如果你問了一位女士的年齡,也是很不合適的,因?yàn)樗J(rèn)為這是她自己的秘密,而且每個(gè)人都想永葆青春,沒有比對(duì)中年婦女說一聲“你看上去好年輕”更好的恭維了。毫無疑問,每個(gè)女士的發(fā)型、化妝和衣著都是為了讓自己看起來更美麗、更年輕,但是如果她的打扮讓人感到太刻意,那么別人就會(huì)帶著非難的口吻說她“顯得俗氣”。 ③、不能砍價(jià) 在英國(guó)購(gòu)物,忌諱的是砍價(jià)。英國(guó)人不喜歡討價(jià)還價(jià),認(rèn)為這是很丟面子的事情。如果你購(gòu)買的是一件貴重的藝術(shù)品或數(shù)量很大的商品時(shí),你也需要小心地與賣方商定一個(gè)全部的價(jià)錢。英國(guó)人很少討價(jià)還價(jià),如果他們認(rèn)為一件商品的價(jià)錢合適就買下,不合適就走開。 ?、?、英國(guó)人認(rèn)為13和星期五是不吉利的,尤其是13日與星期五相遇更忌諱,這個(gè)時(shí)候,許多人寧愿呆在家里不出門。在英國(guó),忌諱談?wù)撃腥说墓べY,女人的年齡,政治傾向等。他們忌諱四人交叉式握手,還忌點(diǎn)煙連點(diǎn)三人。 ?、?、去英國(guó)人家里作客,好帶點(diǎn)價(jià)值較低的禮品,因?yàn)榛ㄙM(fèi)不多就不會(huì)有行賄之嫌。禮品一般有:高級(jí)巧克力、名酒、鮮花,特別是我國(guó)具有民族特色的民間工藝美術(shù)品,他們格外欣賞。而對(duì)有客人公司標(biāo)記的紀(jì)念品不感興趣。在英國(guó),服飾、香皂之類的物品未免太涉及到個(gè)人的私生活,故幫一般不用來送人.菊花在任何歐洲國(guó)家都只用于萬圣節(jié)或葬禮,一般不宜送人。白色的百合花在英國(guó)象征死亡,也不宜送人。其他的花都可送人。盆栽植物一般是宴會(huì)后派人送去。若請(qǐng)你到人家里作客,需要注意,如果是一種社交場(chǎng)合,不是公事,早到是不禮貌的,女主人要為你做準(zhǔn)備,你去早了,她還沒有準(zhǔn)備好,會(huì)使她難堪。好是晚到10分鐘。在接受禮品方面,英國(guó)人和我國(guó)的習(xí)慣有很大的不同。他們常常當(dāng)著客人的面打開禮品,無論禮品價(jià)值如何,或是否有用,主人都會(huì)給以熱情的贊揚(yáng)表示謝意。蘇格蘭威士忌是很通行的禮品,烈性威士忌則不然。 五、做客和餐桌上的禮節(jié) 如果你被邀請(qǐng)到別人家做客,就要考虎這樣幾個(gè)情況。比如,該在什么時(shí)候到主人家?如果不是談?wù)?jīng)事,只是個(gè)社交聚會(huì),早到是不禮貌的。女主人正在做準(zhǔn)備,她還沒完全準(zhǔn)備好你就到了,會(huì)使她感到非常尷尬。晚到10分鐘佳。晚到半小時(shí)就顯得太遲了,需要向主人致歉。什么時(shí)候應(yīng)該離開呢?這沒什么規(guī)定,但在主人家坐得太晚是很不禮貌的。如果只是邀請(qǐng)你共進(jìn)晚餐和聊天,那么你好在10點(diǎn)至11點(diǎn)之間離開或者餐后1小時(shí)告別。如果你被邀請(qǐng)留下來住幾天或度周末,在離開之前應(yīng)特意買束花送給女主人,這會(huì)使她非常高興。另外,離開后的第二天要發(fā)一封便函向主人致謝,并隨附一件小禮品如一盒巧克力或一些鮮花等。 英國(guó)的宴請(qǐng)方式多種多樣,主要有茶會(huì)和宴會(huì),茶會(huì)包括正式和非正式茶會(huì)。英國(guó)人在席間不布菜也不勸酒,全憑客人的興趣取用。一般要將取用的菜吃光才禮貌,不喝酒的人在侍者斟酒時(shí),將手往杯口一放就行??腿酥g告別可相互握手,也可點(diǎn)頭示意。 英國(guó)人一般較喜愛的烹飪方式有:燴、燒烤、煎和油炸。對(duì)肉類、海鮮、野味的烹調(diào)均有獨(dú)到的方式;然而,他們對(duì)牛肉類方面又有特別的偏好,如燒烤牛肉(ROASTED BEEF),在食用時(shí)不僅附上時(shí)令的蔬菜、烤洋芋,還會(huì)在牛排上加上少許的芥茉醬;在佐料的使用上則喜好奶油及酒類;在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。 較為人知的英國(guó)料理菜名有:牛肉腰子派(STEAK KIDNEY PIE)、炸魚排(ENGLISH FISH CHIP)、皇家奶油雞(CHICKEN A LA KING)等。英國(guó)人喜歡狩獵,在一年只有一次的狩獵期中,就有許多的飯店或餐廳會(huì)推出野味大餐,如野鹿(VENISON)、野兔(HARE)、雉雞(PHEASANT)、野山羊(WILDSHEEP)等的烹調(diào)。而一般烹調(diào)野味時(shí),均采用些杜松子或漿果及酒,此做法是為了去除食物本身的膻腥味。 英國(guó)人對(duì)早餐非常講究!英國(guó)餐館中所供應(yīng)的餐點(diǎn)種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、面包、果醬及咖啡等。 時(shí)下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是傳來自于英國(guó),其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE),內(nèi)容可說是包羅萬象,包括各式小點(diǎn)、松糕、水果撻(TARTE)及三明治等。 晚餐對(duì)英國(guó)人來說也是日常生活中重要的一部份,他們選擇的用餐時(shí)間通常較晚,而且都是邊吃邊喝邊聊,以促進(jìn)用餐人之間的情誼,可想見他們是屬于極有自主性的民族,而一頓晚餐對(duì)他們來說可能要花上好幾個(gè)鐘頭!