Fancy Food Show一年兩屆,是美國最大的特色食品飲料貿(mào)易展會。每屆展會都能吸引來自特色食品行業(yè)、酒業(yè)、百貨公司、超市、餐館、郵購及其它相關(guān)行業(yè)的約19000-32000人士出席參加,其中87%是企業(yè)的決策者或能影響企業(yè)購買決定的人士。在展會上,采購商可以看到來自全球各個地區(qū)的多達50000種的特色食品。展會期間,主辦方還會舉辦十?dāng)?shù)個有關(guān)食品的研討會以及其它的一些活動,絕對是您了解特色食品行業(yè)流行發(fā)展趨勢、開拓美國及北美特色食品市場的最佳場合。Summer Fancy Food Show主辦方是美國Specialty Food Association(原名National Association for the Specialty Food Trade)。該協(xié)會成立于1952年,是一個非營利的商業(yè)貿(mào)易協(xié)會,由國內(nèi)外專業(yè)食品行業(yè)的生產(chǎn)商、進口商、批發(fā)商、零售商、餐館、公共飲食業(yè)主以及其它專業(yè)人士組成,致力于培養(yǎng)和鼓勵特色食品行業(yè)的商業(yè)和貿(mào)易?,F(xiàn)今,該協(xié)會擁有3800多家會員企業(yè),產(chǎn)品銷售種類超過180000種,為特色食品行業(yè)貢獻銷售額超過1704億美元。該展首屆舉辦于1955年,至今已有六十多年的歷史,是美國特色食品行業(yè)產(chǎn)品范圍最廣、最領(lǐng)先的展覽會,展示全球各種特色美食、食品、飲料。